誰不認識蒲公英？無論是它特有的葉子、黃油黃色的花朵還是蓬鬆的種子頭。這種野生植物非常獨特，很容易辨認。你可以用蒲公英花做出一些令人驚奇的東西。繼續閱讀您將了解一些令人驚奇的事情！
現在讓我們仔細看看這些花吧！
花朵的詳細形狀是什麼樣的呢？
從四月開始，蒲公英的葉腋長出了長而空心的莖，裡面充滿了乳白色的汁液。頭狀花序花在它們上方發育。它們由多達 40 個突出的苞片和許多舌狀花組成。
花在陽光下開放，夜間關閉，乾旱和下雨天。它們會出現幾天，直到轉變為眾所周知的“蒲公英”。夏末的花後花期通常較弱，可持續至九月甚至十月。
現在，您可以用蒲公英製作一些令人驚奇的東西：
蒲公英花“親愛的”
一種非常特別和獨特的“蜂蜜”，您可以在廚房裡準備，無需蜜蜂的幫助！
顏色和厚度將類似於真正的蜂蜜，味道非常相似但獨特，芳香！...值得嘗試！
原料
（用量：3 - 4 杯，每杯 200 - 300 毫升）
- 200 朵蒲公英花（約 200 克）
- 1顆檸檬
- 1250毫升水
- 1公斤糖
- 第四副眼鏡
徹底清洗蒲公英花。將它們拍幹，然後用一隻手的手指握住花朵的尖端，用另一隻手用力捏住綠色的底座，將黃色的小花從附著處釋放出來（現在您可以稱量所需的數量） 。
將所有材料放入鍋中，以中火煮約45分鐘。讓它冷卻，過濾液體，然後將其放回平底鍋中，再煮 15 分鐘或直到達到合適的稠度。請注意，一旦冷卻，它會變得更濃稠。
將熱液體倒入熱消毒罐中，擰緊蓋子並將罐子倒置。讓它太酷了。存放在陰涼、乾燥的地方，打開後放入冰箱。
它非常適合用作經典蜂蜜，或塗在吐司、煎餅上。
蒲公英花餅乾
除了準備鮮花需要時間之外，這些餅乾製作起來非常簡單又快速……而且它們很美味，而且非常香嫩！如果你已經在這裡準備了蜂蜜…你可以用它代替普通的蜂蜜！
大約 30 塊餅乾：
- 200 克 通用麵粉
- 100克燕麥片
- 120 毫升 葵花籽油
- 150 毫升 蜂蜜
- 2個蛋
- 1茶匙天然香草精
- 約20朵蒲公英花
徹底清洗蒲公英花。將它們拍幹，然後用一隻手的手指握住花朵的尖端，用另一隻手用力捏住綠色的底座，將黃色的小花從附著處釋放出來。
在一個碗中混合麵粉和燕麥片，並將它們放在一邊。在另一個碗中將雞蛋與蜂蜜、油和香草精攪拌在一起。加入小花，然後加入麵粉和燕麥片的混合物。攪拌均勻，直到得到相當濃稠的麵糊，可以用湯匙舀到烤盤上。將每一滴分開，因為它們在烘烤時會散開。放入預熱好的烤箱，190°烤15分鐘左右。
蒲公英花迷你蛋糕
最後一個想法是，這些可愛的迷你蛋糕很柔軟，非常適合非常原始的春季早餐！
5-6 個迷你蛋糕：
- 180 克 通用麵粉
- 120公克黃玉米粉（玉米粥一號，磨細）
- 1包泡打粉（約1大匙）
- 4匙蜂蜜（如果有蒲公英蜂蜜就更好了）
- 2個蛋
- 120 毫升 牛奶
- 3 湯匙 葵花籽油
- 蒲公英花
徹底清洗蒲公英花。將它們拍幹，然後用一隻手的手指握住花朵的尖端，用另一隻手用力捏住綠色的底座，將黃色的小花從附著處釋放出來。
在碗中將雞蛋和糖一起攪打至白色蓬鬆，加入蜂蜜、油，繼續攪打，然後依序加入麵粉和牛奶，每次加入時均攪拌均勻。小心地加入蒲公英小花，攪拌均勻，然後將麵糊倒入迷你蛋糕麵包盤中。放入預熱好的烤箱，190°烤30分鐘左右。冷卻後撒上糖粉。