蒲公英葉的 10 種使用方法

許多人將蒲公英視為一種生長在草坪、小徑、人行道和路邊附近的雜草。事實上,蒲公英及其葉子的好處是巨大的。歷史和許多現代事實和發現都證明了這一點。食用它可以同時吸收許多對您的健康超級有益的營養成分。

與肝炎、膽囊炎、胃炎和胰臟炎的鬥爭讓患者非常疲憊。蒲公英是一種奇妙的植物,可用於治療這些疾病。此外,建議用於治療關節疼痛和膀胱有問題的人。葉和根的成分包括具有止血特性的成分。一些婦科醫生將這種湯劑歸因於他們的患者。

這裡有所有的方法 煮蒲公英並享受它的好處.

所有形式的蒲公英都可以食用,它們易於挑選和清潔,5 分鐘內即可烹飪,免費且非常有益於健康。

蒲公英葉的好處

  • 蒲公英葉的維生素A含量非常豐富:一把蒲公英葉相當於幾公斤梨子和柳橙以及兩把菠菜。
  • 它們還含有維生素 B1、B2、C 和 E,以及大多數礦物鹽:鈣、鎂、磷、鉀、鈉、氯、硫、鐵、錳、矽。
  • 它是一種極好的利尿劑和強大的解毒劑(請參閱藥用用途)。
  • 蒲公英葉對關節炎和風濕病有作用。

蒲公英根的好處

旋轉型蒲公英根具有多種優點:

  • 幫助身體排除廢物;
  • 促進消化系統的功能以及肝臟和膽汁的功能;
  • 刺激食慾;
  • 改善痤瘡、濕疹和牛皮癬問題的皮膚狀況;
  • 緩解關節發炎;
  • 緩解慢性便秘;
  • 有助於去除脂肪團。

收穫蒲公英

  • 蒲公英葉子在春天收穫,最好在開花前。小心路邊和維護良好且含有大量殺蟲劑和除草劑的空間。更喜歡廢棄的土地,或者如果你不處理它,就把它放在你的花園裡。也可以種在自家陽台上,保證豐收!
  • 花在開花時採收.
  • 深秋收穫根 當植物在冬季之前儲存最多的能量。

在烹飪中使用蒲公英

做蒲公英沙拉

蒲公英沙拉很受鑑賞家的歡迎,通常用溫醋調味。這種植物搭配小培根、水煮蛋或起司片,會以其微苦的味道愉悅味蕾。

在它們開花之前品嚐它們,它們會更嫩,更少苦味。

  • 把蒲公英的根部剪掉,即使不保護根部,你也可能在下個季節找到它。
  • 把這些清洗一下。
  • 將葉子切細。
  • 加入切成小塊的水煮蛋、蒜末和烤培根。
  • 用相當辣的油醋汁調味,例如香醋。

煮煮熟的蒲公英

  • 蒲公英可以用作乳蛋餅、派、香草蛋糕 - 既可以用作香草,也可以用作菠菜。
  • 它可以搭配一盤義大利麵,在平底鍋中炒後切成塊。

蒲公英湯的做法

以下是蒲公英湯的例子:

  • 2 個馬鈴薯在雞湯中煮熟。
  • 2把蒲公英和1片洋蔥與2瓣大蒜一起放回鍋中。
  • 我們將鍋中的肉湯倒空,然後用手動攪拌機將所有東西混合。

蒲公英果醬的做法

這些花適合製作果醬,也稱為蒲公英蜂蜜。

原料:

  • 365 蒲公英花
  • 2個未經處理的橙子
  • 2個未經處理的檸檬
  • 1 公斤 塊糖
  • 1公升冷水

準備:

  • 從蒲公英花上取下花瓣。讓它們通風半小時。
  • 將花放入裝滿水的大平底鍋或鍋中。
  • 加入柳橙和檸檬,洗淨並切成圓圈。
  • 讓溫度升高,在第一道湯汁處,降低熱量,煮 1 小時。
  • 蓋上蓋子靜置幾個小時。
  • 過濾混合物。
  • 加入方糖,讓混合物沸騰。
  • 煮約10分鐘,定期撇去浮沫。
  • 一旦開始變稠,就放入果醬罐。

煮根

將根放入沸水中煮約二十分鐘,然後用油調味。它們的味道接近婆羅門參。

根部也被用來準備一種飲料,其苦味讓人想起菊苣。

連按鈕都很好!

當按鈕靠近地面時,按鈕非常堅固,有很好的堅果味。如果你需要耐心去挑選它們,那麼當你品嚐它們時,獎勵就會到來,伴隨著榛果油和香醋,並用熏鴨胸肉條裝飾。

蒲公英蜂蜜:cramaillotte

蒲公英是一種非常甜美的植物,它能提供金色的蜂蜜,其非常甜的味道令人驚訝,也稱為cram​​aillotte。

所需成分

  • 約365朵蒲公英花
  • 1公斤紅糖
  • 1 個橙子
  • 2個未經處理的檸檬

準備

  • 摘下花朵,將莖留在原處(注意,莖會釋放出牛奶,使手指變黑)。
  • 清洗它們,讓它們在陽光下曬幾天。
  • 準備當天,將花朵快速浸入水中。
  • 將柳橙和檸檬切成片,倒入裝有 1.5 公升水的碗中。
  • 小火煮 45 分鐘。
  • 用漏杓過濾烹調中的汁液,擠壓花朵。
  • 再次與糖一起煮沸(約 45 分鐘),直到形成果凍。
  • 將其放入鍋中。

品嚐煎餅或三明治!

用蒲公英製作化妝面膜

蒲公英汁可以提亮膚色,對抗痤瘡、濕疹和其他輕微的皮膚潰瘍。將其製成面膜,在重要郊遊、儀式、拍照等前幾個小時塗抹。

蒲公英面膜的配方

  • 徹底清洗兩把蒲公英葉。
  • 將它們與 1 湯匙法式酸奶油一起放入攪拌機中。
  • 將這種果泥塗抹在臉部和頸部,然後躺下半小時。
  • 避開眼部區域。
  • 用蒲公英爽膚水沖洗,其配方在上面給出(湯劑)。

蒲公英和粘土面膜的配方

這是另一種面膜配方,非常適合軟化和保濕容易拉傷的乾燥皮膚:

  • 在碗中放入 2 湯匙白黏土、2 茶匙甜杏仁油和一把混合蒲公英葉。
  • 充分混合,像以前一樣塗抹。
  • 用蒲公英煎湯沖洗。

這兩個口罩要同時使用。不要保留它們,葉子很快就會失去它們的美德!

很高興知道:蒲公英莖的汁液,每天塗抹兩次,對雞眼和疣有作用。慢慢開始塗抹,因為果汁中的乳膠可能會導致一些敏感人群皮膚過敏。

蒲公英沙拉的食譜有很多。這裡是其中的一些:

  1. 將新鮮採摘的年輕葉子切碎,切碎洋蔥,將胡蘿蔔切成半圈。沙拉是加鹽的,作為調味料,他們使用酸奶油或檸檬汁和橄欖油。
  2. 您只能用蒲公英葉製作沙拉。首先必須將它們在鹽水中浸泡幾個小時,然後切碎,加鹽和糖調味。調味料可以是蘋果醋加橄欖油或低脂酸奶油。
  3. 蒲公英葉洗淨,在鹽水中浸泡約一小時。然後煮10-15分鐘直至變軟,然後切碎並與蔥花混合。在蔬菜中加入鹽、香料、糖、檸檬汁和橄欖油。 50 分鐘內,蔬菜就會吸收香料。然後,將起司切成中等大小的方塊,沙拉就端上桌了。
  4. 做這道沙拉,需要事先用鹽水泡過的0.1公斤蒲公英葉,以及幾湯匙切碎的核桃。葉子被切下來並與堅果混合。調味料是蜂蜜,與植物油混合。
  5. 將0.1公斤蒲公英葉在鹽水中浸泡半小時,然後切碎。添加切碎的蔥和歐芹。預煮雞蛋。蔬菜用蘋果醋和植物油混合調味。預先加鹽和胡椒粉調味。食用時,用切碎的蒔蘿和切碎的雞蛋裝飾沙拉。
  6. 將蒲公英的葉子浸泡在鹽水中以除去苦味,然後切碎。與切碎的歐芹和蔥混合。將蔬菜加鹽,加入檸檬汁和植物油混合作為調味料。